Der Baldrian, auch Hexenkraut genannt, besitzt einen großen Wurzelstock, in dem die beruhigenden, schlaffördernden ätherischen Öle sitzen. Sehr gut verträgt er sich im Bauerngarten mit Majoran und Borretsch. Seine Blätter sind federartig. Die Staude verliert im Herbst ihre Blätter und ist sehr wachstumsfreudig.Tipp: Um die Wurzel zu ernten sollte der Pflanze genügend Platz zur Verfügung stehen.Aussaat-Freiland:April, August, März, SeptemberErntezeit:Juni, MaiLebensdauer:mehrjährigPflanzabstand:40 x 40 cmSaattiefe:0 cm (Lichtkeimer)Standort:halbschattig, sonnig

Mit ihrem erbsenartigen und leicht nussigen Geschmack bringt die Adzukibohne asiatisches Flair in die Küche. Sie ist eine der ältesten Sprossenarten der Welt und gehört zu den proteinreichsten pflanzlichen Nahrungsmitteln. Sie ist ballaststoffreich, enthält viele Mineralstoffe und Vitamine. Sie ist sehr reich an Lysin und besitzt auch alle anderen essentiellen Aminosäuren außer Tryptophan. Durch ihre zart-feste Konsistenz eignen sich die Sprossen besonders für gekochte Speisen wie herzhafte Getreide- und Reisgerichte, Suppen, Eintöpfe usw. Den Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und einweichen.Hinweis/Tipp:Wie alle Bohnen, enthalten auch Adzukibohnen das pflanzliche Gift Phasin. Vor Verzehr mindestens drei Minuten blanchieren und auf gar keinen Fall vor dem 4. Tag roh verzehren!Anzuchtgerät:Keimglas, SprossenturmErnte als Microgreens:ca. 3 - 5 TageErnte als Sprosse:ca. 2 - 4 TageKeimart (Dunkel-,Licht-,usw. ):DunkelkeimerKeimdauer:ca. 2 - 4 TagePackungsgröße:PortionQuellzeit:ca. 8 - 12 StundenSchwierigkeitsgrad:Fort­ge­schrit­te­ner

Herstellung nach zertifiziertem Bio-Anbau in ItalienFrisches Saatgut mit hoher KeimfähigkeitQualitätskontrolle und per Hand abgefüllt in DeutschlandNachhaltige Verpackung mit Graspapier und ohne PlastikGanzjährige und kinderleichte SprossenanzuchtDer würzig pikante Geschmack von Brokkoletti  erinnert an Kohl. Die Sprossen erhöhen den Nährstoffgehalt von diversen Gerichten, sind kalorienarm und mineralstoffreich. Für Salate, Gemüsebeilagen, Suppen, Kräuterquark, Smoothies, Eintöpfe und zur Dekoration. Brokkolettisprossen enthalten  Senföl und Schwefelverbindungen, die für eine krebshemmende Wirkung bekannt sind. Sie enthalten reichlich Mineralstoffe, viele Vitamine und Provitamin A sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Gilt aufgrund der vielen gesunden Inhaltsstoffe als Immunbooster, könnte u.a. antibakteriell und entgiftend wirken. Hinweis/Tipp:Es können sich dünne Faserwurzeln bilden, die nicht mit Schimmel zu verwechseln sind. Da die Saat nicht schleimbildend ist, muss man bis zur Bildung des Grüns darauf achten, dass die Saat nicht austrocknet.

Der Geschmack ist leicht "erbsig" und mild. Die sehr delikat schmeckenden Sprossen werden roh oder gekocht in Salaten, Gemüsegerichten, Quark oder als Brotbelag gegessen. Viele reichhaltige Nährstoffe befinden sich in den kleinen Samen. Inkarnatklee-Sprossen sind reich an Proteinen. Sie enthalten Vitamin A, Gruppe B, C, E und die Mineralien Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor sowie das Blattgrün Chlorophyll. Die Sprossen könnten krampflösend sowie blutreinigend wirken und die Entspannung des Nervensystems förden. Sie sind glutenfrei.Hinweis/Tipp:Sowohl der Samen als auch der Spross sollten immer feucht, aber nicht nass gehalten werden. Inkarnatklee wächst sehr gut in einem Sprossenglas. Hell, aber nicht in die direkte Sonne stellen.Anzuchtgerät:Kressesieb, Sprossenturm, auf Erde, auf Kokusmatte, auf WatteErnte als Microgreens:ca. 7 - 14 TageErnte als Sprosse:ca. 4 -5 TageKeimart (Dunkel-,Licht-,usw. ):DunkelkeimerKeimdauer:ca. 4 - 5 TagePackungsgröße:PortionQuellzeit:ca. 6-8 StundenSchwierigkeitsgrad:Fort­ge­schrit­te­ner

Das zarte Alfalfa-Mikrogrün gehört zu den Lieblingen der Sprossenküche. Sein mild nussiger Geschmack ist frisch und delikat, so dass es in vielfältiger Form zubereitet werden kann (z.B. Salate, Suppen, Eierspeisen, Gemüsebeilagen, Gemüsesäfte, Brotbelag etc.). Gekeimt ist Alfalfa ein Vitalstoffwunder. Nur Getreidegrün liefert mehr Eiweiß und Chlorophyll! Außerdem enthält Alfalfa-Mikrogrün alle 8 essenziellen Aminosäuren, reichlich Mineralstoffe und Vitamine. 1 Tasse Alfalfa-Grünkraut enthält so viel Vitamin C wie 6 Tassen Orangensaft.Hinweis/Tipp:Die Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und einweichen.Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, nicht mit Schimmel verwechseln. Die Sprossen nicht vor dem 7. Tag essen, dann erst ist das Pflanzentoxin Canavanin vollständig abgebaut. Vor Verzehr gut spülen.Anzuchtgerät:Keimglas, Kressesieb, Sprossenturm, auf Erde, auf Kokusmatte, auf WatteErnte als Microgreens:ca. 7 - 12 TageErnte als Sprosse:ca. 5 - 7 TageKeimart (Dunkel-,Licht-,usw. ):LichtkeimerKeimdauer:ca. 5 - 7 TagePackungsgröße:PortionQuellzeit:ca. 8 - 12 StundenSchwierigkeitsgrad:Fort­ge­schrit­te­ner

Koriander ist vielen aus der asiatischen Küche bekannt und verleiht unzähligen Speisen das gewisse „Etwas“. Mit seinem aromatischen Zitronengeschmack passt Koriander-Mikrogrün  zu unzähligen Speisen wie Currys, Suppen, Saucen und Salaten. Koriander gehört in vielen asiatischen Ländern zu den kulinarischen Top-Stars. Die zahlreichen sekundären Pflanzenstoffe könnten im menschlichen Organismus unermüdliche Aufräumarbeiten leisten. Es enthält viele Vitamine und ist reich an Eiweiß..Hinweis/Tipp:Dieses Mini-Blattgemüse gedeiht am besten, wenn Sie es in einer Keimschale mit einer dünnen Schicht Gartenerde aussäen. Die Erde darf nicht austrocknenAnzuchtgerät:Sprossenturm, auf Erde, auf KokusmatteBIO:DE-Öko-005Ernte als Microgreens:ca. 14 - 21 TagenErnte als Sprosse:ca. 10 TageKeimart (Dunkel-,Licht-,usw. ):DunkelkeimerKeimdauer:ca. 10 TagePackungsgröße:PortionQuellzeit:ca. 12 StundenSchwierigkeitsgrad:Anfänger

Herstellung nach zertifiziertem Bio-Anbau in ItalienFrisches Saatgut mit hoher KeimfähigkeitQualitätskontrolle und per Hand abgefüllt in DeutschlandNachhaltige Verpackung mit Graspapier und ohne PlastikGanzjährige und kinderleichte SprossenanzuchtDer herb-pikante, scharfe Geschmack der Kresse würzt Salate, Fisch-, Fleisch- und Eierspeisen, Suppen, herzhafte Quarkspeisen und ist auch sehr gut als Dekoration für viele Gerichte geeignet. Kresse hat einen hohen Gehalt an wertvollem Senföl, enthält Kalium, Kalzium, Niacin, Phosphor und die Vitamine A, B1, B2, B3, C, D, E. Im Vergleich zu anderen Sprossenarten enthält Kresse weniger Proteine und kaum Kohlenhydrate. Kresse könnte die Verdauung und den Stoffwechsel fördern, das Blut reinigen und als ein natürliches Antibiotikum wirken.Hinweis/Tipp:Es können sich dünne Faserwurzeln bilden, die nicht mit Schimmel zu verwechseln sind. Kresse gehört zu den schleimbildenden Arten.Wir empfehlen die Aussaat auf einem Kressesieb.

Herstellung nach zertifiziertem Bio-Anbau in ItalienFrisches Saatgut mit hoher KeimfähigkeitQualitätskontrolle und per Hand abgefüllt in DeutschlandNachhaltige Verpackung mit Graspapier und ohne PlastikGanzjährige und kinderleichte SprossenanzuchtDie roten Rettich Vulcano Sprossen zeichnen sich durch die tief violettrote Farbe der Blätter aus. Der Geschmack der saftig-würzigen Blätter ist anfänglich mit Radieschen zu vergleichen, die mittlere Schärfe entwickelt sich erst beim Kauen. Verwendung als Brotbelag, in Dips, Frischkäse, Pfannengerichten, Salaten und Suppen.  Sie enthalten große Mengen an Protein, Vitamin A, B1, B2, C, E und K. Im Vergleich zu Radieschen enthalten Radies-Sprossen das 4fache an Magnesium, sie sind reich an Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Zink. Der Eiweißgehalt liegt bei 30 – 35 %. Es sind Senföle enthalten, die den typisch scharfen Geschmack verleihen.Hinweis/Tipp:Bei längerer Keimzeit werden die Sprossen milder.

Die intensiv leuchtenden, leicht erdig schmeckenden Rote Rübe Sprossen eignen sich gut als Dekoration und verfeinern Salate sowie Vorspeisen. Sie können auch für Gemüsemixgetränke und Pürees verwendet werden. Sie eignen sich besonders für Gerichte mit viel Knoblauch, da sie dessen Geruch neutralisieren. Rote Rübe gehört zu den gesündesten Gemüsen der Welt. Die kalorienarmen Sprossen sind reich an Vitaminen und vielen Mineralstoffen. Ferner enthalten sie Betain, einen sekundären Pflanzenstoff, der Leber und Galle kräftigen und den Serotoninspiegel erhöhen könnte.Hinweis/Tipp:Beste Keimergebnisse werden in Erde erzielt. Die Samenhüllen der Sprossen können leicht in einer Salatschleuder entfernt werden. Bei Tageslicht gekeimte Sprossen schmecken bitterer als im Dunkeln gekeimte Sprossen.Anbauinfo:Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und einweichen. Da es sich bei der Roten Rübe um einen Dunkelkeimer handelt und auf Grund der Beschaffenheit (große Oberfläche) dieser Samen, empfehlen wir die Aussaat in Erde (Keimquote 80 % +). Einfach in einer Schale mit einer Schicht Erde aussäen. Die Schale bis zur Keimung abdecken. Danach stellen Sie die Schale an einen dunklen Platz. Achten Sie auf eine durchwegs gleichbleibende Bodenfeuchtigkeit. 2 x täglich mit Wasser besprühen. Die Ernte kann dann ganz einfach mit der Schere erfolgen.Die Anzucht im Etagenkeimgerät, in der Keimschale und im Sprossenglas funktioniert ebenfalls, aber die Keimquote ist deutlich niedriger (nur ca. 40 – 60 %) als bei der Anzucht in Erde (80 %+). Auch bei diesen Methoden sollten Sie das Keimgerät bis zur Keimung dunkel stellen (entweder in einen Schrank oder mit einem Tuch abdecken). 2 x täglich wässern/spülen. TIPP: Die Samenhüllen der Sprossen können leicht in einer Salatschleuder entfernt werden.Anzuchtgerät:Kressesieb, Sprossenturm, auf ErdeErnte als Microgreens:ca. 7 - 11 TageErnte als Sprosse:ca. 5 TageKeimart (Dunkel-,Licht-,usw. ):DunkelkeimerKeimdauer:ca. 5 TagePackungsgröße:PortionQuellzeit:ca. 8 - 12 StundenSchwierigkeitsgrad:Profi

Die Blätter des Sibirischen Kohls sind sehr wohlschmeckend. Das Aroma ist milder, süßer und feiner im Vergleich zum Grünkohl.Die Blätter erinnern ein wenig an Eichenblätter und sind auch optisch durch die violette Äderung sehr schön.Das Mikrogrün steckt voller Vitalstoffe, Senföle und beinhaltet eine Fülle an wertvollen Vitaminen.Ganzjährige und kinderleichte Sprossenanzucht: Als Microgreen nach 10-14 Tagen20g Keimsprossen Saatgut aus kontrolliertem Anbau - 6- 8 Stunden Einweichzeit - 2x täglich sparsam wässern Die Blätter des Sibirischen Kohls sind sehr wohlschmeckend. Das Aroma ist milder, süßer und feiner als von Grünkohl. Die Blätter erinnern ein wenig an Eichenblätter und sind auch optisch durch die violette Äderung sehr schön. Die Stiele entwickeln eine tiefpurpurne Farbe.  Das Mikrogrün steckt voller Vitalstoffe,  Senföle und beinhaltet eine Fülle an den Vitaminen.  Er liefert viel Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, eine Menge antioxidativ wirksamer Pflanzenstoffe, hochwertiges Protein und Omega-3-Fettsäuren.Verwendung: perfekt für Smoothies, Salate, Pestos oder als Dekoration.Hinweis/Tipp:Am besten bis zur Keimung abdunkeln. Nach der Keimung stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Kann auch in Schalen in Erde ausgesät werden.

Herstellung nach zertifiziertem Bio-Anbau in ItalienFrisches Saatgut mit hoher KeimfähigkeitQualitätskontrolle und per Hand abgefüllt in DeutschlandNachhaltige Verpackung mit Graspapier und ohne PlastikGanzjährige und kinderleichte SprossenanzuchtBockshornklee zaubert mit seiner Würze den Orient in die Küche. Diese kleinen Sprossen zeichnen sich durch ihren aromatischen, würzigen, curryartigen Geschmack aus und passen ausgezeichnet zu Reis, Nudelgerichten, Gemüse-Curry und ganz allgemein zu indischen und asiatischen Gerichten. Bockshornklee ist  nähr- und vitalstoffreich. Das Heilmittel aus der Ayurvedischen und Traditionellen Chinesischen  Medizin enthält neben vielen Vitaminen vor allem Eisen, Phosphor und eine große Menge an allen essenziellen Aminosäuren sowie ätherische Öle, spezielle Bitterstoffe, Saponine und pflanzlichen Hormone. Bockshornklee-Sprossen könnten eine reinigende Wirkung auf dem gesamten Organismus haben und ein wahres Naturheilmittel mit vielen Einsatzgebieten sein.Hinweis/Tipp:Ab dem 4. Tag werden die Sprossen bitter.

Die Bohnen über Nacht 8 Stunden in Wasser quellen lassen.Sprosse: nach ca. 3 - 5 TagenMicrogreen: nach ca. 7 - 9 TagenSojabohnen haben einen feinen, unverwechselbaren Geschmack und enthalten eine Vielzahl an essenziellen Nährstoffen. Sojasprossen liefern das B-Vitamin Folsäure, das für die Synthese von DNA und roten Blutkörperchen unerlässlich ist.Hinweis/Tipp:Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und 8 Stunden einweichen. Stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne.

Blumenmischung Schnecken-SchreckSchnell wachsende Sommerblumen, die den Schnecken nicht schmecken.Inhalt: 1 Portion Saatgut reicht für ca. 3 - 4 m²Artikel-Nr.: 28514-ptPflanzenhöhe: ca. 30 – 60 cmAussaat unter Glas (Vorkultur): AprilAussaat Freiland: April - MaiSaattiefe: ca. 0,5 cmKeimdauer:  ca. 10 - 20 Tage bei ca. 10 - 20 °CAussaat:  breitwürfig oder in Reihen (Abstand ca. 30 cm)Lebensdauer: einjährigStandort: sonnige bis halbschattige LagenBlüte: Juli - OktoberDiese schnell und leicht wachsende Sommerblumenmischung enthält Arten, die den  Schnecken nicht schmecken und daher weitestgehend gemieden werden. Die Mischung eignet sich auch zum Schnitt, ist pflegeleicht, duftet angenehm und bietet Bienen, Hummeln, Schmetterlingen und den nützlichen Schwebfliegen Pollen und Nektar. Auch für die Anzucht in großen Gefäßen auf Balkonen und Terrassen geeignet. Bei Vorkultur im Haus haben die Pflanzen einen Vorsprung, sollten dann aber unbedingt an geschützter Stelle abgehärtet werden.

Essbare Blüten - BlumenmischungEine aromatische und dekorative Mischung einjähriger Sommerblumen und Kräuter wie z. B. Kapuzinerkresse, Ringelblume, Boretsch u. a. Die Blüten mit ihrem feinen bis würzigen Aroma wirken appetitanregend und lassen sich in Marinaden, Dressings, Getränken oder gemischt in Blattsalaten vielseitig verwenden. Die Mischung kann sowohl im Gartenbeet als auch in Gefäßen auf dem Balkon ausgesät werden. Verblühtes zur Förderung der Blütenneubildung regelmäßig entfernen! Tipp / Hinweis:  Mit Sand aufmischen , zum einfachen Verteilen.Aussaat Freiland:April - Anfang JuliWuchshöhe:ca. 10 - 60 cmSaattiefe:0,5 Keimtemperatur:15 - 25°CKeimdauer:14 - 28 TageLebensdauer:einjährigBlüte:Juni – OktoberStandort:Sonne, Halbschatten

Blumenmischung InsektennektarEine Mischung für alle, die Freude an Schmetterlingen, Hummeln, Bienen und anderen Insekten haben.Inhalt: 1 Portion Saatgut reicht für ca. 10 m²Aussaat Freiland:Mitte April – Juni sehr dünnWuchshöhe:ca. 40 - 80 cmSaattiefe:0,5 - 1 cmKeimtemperatur:10 - 20 °CKeimdauer:10 - 20 TageLebensdauer:mehrjährigSaattiefe:30 - 40 cmBlüte:Juni – OktoberStandort:Sonne, HalbschattenInsektennektar übt auf eine Vielzahl von Arten eine magische Anziehungskraft aus.Diese Mischung reichblühender, leicht gedeihender und farbenfreudiger Arten bietet einenerfreulichen Anblick auf Ihrem Gartenbeet oder im Naturgarten.Einige der enthaltenen Sommerblumen liefern Blüten zum Schnitt für die Vase von Juni - Oktober.Wählen Sie möglichst einen warmen sonnigen Standort, an dem sich Insekten besonders wohlfühlen.Enthalten sind:Adonisröschen, Kornrade, Duftsteinrich, Fuchsschwanz, Sommervergissmeinnicht, Wiesenkerbel, Borretsch, einfache Aster, Kornblume, Kamille, Kronenwucherblume, Saatwucherblume, Winde, Schöngesicht, Schmuckkörbchen, Kosmee, Hundszunge, Zwerg-Dahlie, Feldrittersporn, Natternkopf, Schöterich, Kalifornischer Mohn, Schnee auf dem Berge, Kokardenblume, kleinblumige Sonnenblume, Wilde Malve, Liebeshainblume, Klatschmohn,  einjähriger Sommerphlox, Resede, Sonnenhut, Scharfer Mauerpfeffer, Fette Henne, Tripmadam, Witwenblume, Strandflieder, Studentenblume, Kapuzinerkresse u.a.Wir empfehlen Reihenaussaat.

Blumenmischung Singvogel-NahrungNatürliche Nahrung für Singvögel.Inhalt: 1 Portion Saatgut reicht für ca. 5 m²Pflanzenhöhe: ca. 60 – 200 cmAussaat Freiland: April - JuniSaattiefe: ca. 0,5 cmKeimdauer: ca. 10 - 20 Tage bei ca. 15 - 20 °CReihenabstand: 40 cm; oder breitwürfigLebensdauer: einjährigStandort: sonnige bis halbschattige LagenBlüte: Juni - OktoberDiese wunderschöne, einjährige Blumenmischung enthält eine Vielzahl verschiedener Pflanzen, die im Herbst ein reiches Angebot schmackhafter Samen entwickelt und somit den bei uns  überwinternden Singvögeln während der kalten Jahreszeit reichlich Futter in ihrer natürlichen Umgebung bietet. Während des Sommers ist diese Mischung ein schöner Blickfang für Beete und naturnah gestaltete Flächen. Blüte: ab Juni bis zum Frost nacheinander abblühend. Aussaat breitwürfig oder in Reihen (Abstand 40 cm).Während der Keimphase immer gut feucht halten. 

Diese frühe und bewährte Buschbohne bringt hohe Erträge. Durch eine schnelle Entwicklungszeit ist sie auch für späte Aussaatengeeignet. Die ca. 20 cm langen, fadenlosen Hülsen können gut als Bohnengemüse, für Salate oder zum Einmachen und Einfrierenverwendet werden. Sie enthält die Vitamine A, B und C und wertvolle Mineralien.Kornfarbe: weiß.Achtung: Bohnenhülsen und -kerne sind giftig und dürfen daher nicht roh verzehrt werden! Die Giftstoffe zerfallen erst, wenn diePflanzenteile einige Minuten auf eine Temperatur von über 90 °C erhitzt wurden.Tipps:Bohnen nie bei Nässe anfassen oder ernten.Speziell während der Blüten- und Hülsenbildung immer gleichmäßig feucht halten, um das Abfallen der Blüten zu verhindern.Rechtzeitig auf Schädlinge achten!Bohnen vertragen sich schlecht mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten.Aussaat-Freiland:MaiLose Ware erhältlich:neinStandort:sonnigWuchshöhe:bis zu 1,2 m

Holländischer breitblättriger Feldsalat / Valerianella locusta (L.) Laterr.Starkwüchsige, vitaminreiche Standardsorte.Inhalt: 1 Portion Saatgut reicht für ca. 3 m²Aussaat Freiland:  Ende Juli - SeptemberReihenabstand:  10-15 cmErntezeit:  Herbst - FrühjahrGroße, lange, breite Blätter. Die Aussaat erfolgt breitwürfig oder in Reihen. Das Saatbeet während der Keimung feucht halten.

Grünkohl Lerchenzungen - (Brassica oleracea var. Sabellica)Feingekrauste SpezialitätEin beliebter Winterkohl mit feingekrausten langen, etwas hängenden Blättern. Sehr feine, schmackhafte Qualität, mit guter Frosthärte. Gute Bewässerung und zusätzliche Düngergaben sichern einen guten Ertrag als Wintergemüse.Inhalt: Portionstüte reicht für ca. 100 PflanzenAussaat Freiland:    Mai bis Juni im Saatbeet, Pflanzzeit Juni - JuliSaattiefe:                 1 – 2 cmKeimdauer:              8-15 Tagen bei 10-18ºCKultur:                      Pflanzenabstand 50 x 50 cmStandort:                  sonnig bis halbschattigErntezeit:                 Oktober-Januar

Einlegegurke Profi F1 / Cucumis sativusfrühreifend, kernlos, bitterstofffreiInhalt: 1 Portion reicht für ca. 20 Pflanzen.Aussaat Freiland:  ab Mitte MaiSaattiefe:  2 - 3 cmReihenabstand:  150 x 33 cmErntezeit:  Juli - SeptemberDie gegen Mehltau resistente Einlegegurke ist bestens für den Anbau im Freiland geeignet. Der Anbau im Gewächshaus ist ebenso möglich. Die Gurke Profi ist frührei­fend, kernlos und bitterstofffrei. Lassen Sie die Gurkenpflanze am besten an Schnüren oder Stricken nach oben wachsen und bieten ihr einen windgeschützten Standort. Unabhängig von Temperatur und Witterung bringt diese rein weiblich blühende und gegen das Gurkenmosaikvirus widerstandsfähige Hybridsorte auch in nassen und kalten Jahren eine ertragreiche Ernte (jede Blüte eine Frucht). Sobald die Frucht etwa 10-12 cm lang ist, kann sie geerntet werden. Ertrags­steigerungen können erzielt werden, wenn das Einpflanzen in schwarzer Mulchfolie erfolgt. Ideal ist die Gurke Profi zur Konservierung geeignet und bietet die perfekte Grundlage zur Herstellung von Gewürz- und Salzgurken. So entsteht ein erfrischender Snack, der voller Vitamin K und Jod stecken kann. Gewürzgurken sind als Beilage und Geschmacksverstärker beliebt und auch der Gewürzgurkensaft kann wichtige Zutaten für einen gesunden Flüssigkeitshaushalt bieten.

Das schnellwachsende Küchenkraut ist so beliebt bei uns, da es schon früh im Freien angebaut werden kann. Das Klima hier ist ideal. Im Winter gedeit Kerbel in Töpfen auf der Fensterbank und liefert somit das ganze Jahr frisches Grün für Salate und Saucen. Blüten, Blätter und die jungen Triebe werden am Ende der Garzeit den Gerichten beigefügt. Kann gut getrocknet oder tiefgefroren aufbewahrt werden. Benötigt viel Wasser!Aussaat-Freiland:April, August, Februar, Juli, Juni, Mai, März, SeptemberErntezeit:April, August, Juli, Juni, Mai, November, Oktober, SeptemberLebensdauer:einjährigPflanzabstand:25 x 30 cmSaattiefe:0,5 cmStandort:halbschattig, sonnig

Lauchzwiebel Tokyo Long White / Allium fistulosumleichte Schärfe bei angenehmem AromaInhalt: 1 Portion Saatgut reicht für ca. 400 PflanzenAussaat Freiland:  Anf. AprilSaat-Tiefe  ca. 0,5 cmPflanzabstand:  3-4 cm in der Reihe, Abstand Reihe zu Reihe 20 - 30 cmErntezeit: nach 60 Tagen nach der Aussaat als Lauchgrün. Kleine Knollen entstehen nach längerer ReifungDie Frühlingszwiebel besitzt eine leichte Schärfe bei angenehmem Aroma. Nach den letzten Bodenfrösten kann die Aussaat ab April direkt ins Freie erfolgen, optimal ist hier mit Kompost vorbereiteter und durchlässiger Boden. Erntefähig als Lauchgrün ist die Pflanze nach ca. 60 Tagen bei einer Wuchshöhe von ca. 30 cm. Kleine Knollen entstehen, wenn die Pflanze länger reifen kann. Dank der reichlich vorhandenen ätherischen Öle kann sich die Lauchzwiebel positiv auf die Darmflora auswirken. Perfekt geeignet ist die Lauchzwiebel für die asiatische Küche, aber auch für andere Gerichte mit Nudeln oder Reis und als erfrischende Zutat zum Frischkäse, Omelette oder Salat.

Möhre Amsterdam (Daucus carota L.)robuster Typ -Frühbeet geeignet- zuckersüß.Inhalt: 1 Portion reicht für 20 lfd. MeterAussaat Freiland:  Februar –Juni in tief gelockerten BodenSaattiefe:  1 – 1,5 cmKeimdauer:  10 – 20 TageReihenabstand:  ca. 30 cmRobuste Möhren bilden eine zylindrische Wurzel von 20 cm Länge. Die Wurzel ist glatt und schön durchgefärbt. Sie schmeckt sehr früh süß und kann als Snack Möhre schon rechtzeitig geerntet werden. Es kann eine frühe Aussaat erfolgen und je nach Bedarf alle 3 Wochen kann eine Folgesaat bis Juli erfolgen. Es ist eine Herbstaussaat bis November möglich. Den Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten. Sie bietet eine reichliche Ernte. 

Möhre Rothild / Daucus carota L.Ertragreiche Speisemöhre.Inhalt: 1 Portion reicht für 20 lfd. MeterAussaat Freiland:  Mitte April – Anfang Juni in tief gelockerten BodenSaattiefe:  ca. 1,5 cmKeimdauer:  20 – 30 TageReihenabstand:  ca. 30 - 40 cmGroße, ertragreiche Speisemöhre. Besonders intensive und frühe Rotfärbung. Hoher Karotingehalt. Wohlschmeckendes, saftreiches Fruchtfleisch. Als Rohkost, Babynahrung, zur Saftgewinnung, als Lagermöhre und zum Einfrieren vorzüglich geeignet.  Zu dicht stehende Saaten auf ca. 2 cm in der Reihe vereinzeln.